Zuerst unsere salzigen Galettes:
Roquefort-poire 
Tomate-Mozzarella 
La Saumon fumé: Lachs, Merretichcreme, Schnittlauch
saumon, raifort à la crème, ciboulette
La Seguin: Ziegenkäse, Walnüsse, Honig
chèvre chaud, noix, miel
La Complète: Spiegelei, Bacon, Emmentaler, Kräuter
oeuf miroir, jambon, emmentale, herbes
La Forestière: Pilze, Schinkenwürfel, Crème Fraîche Sauce
champignons, lardons, sauce crème fraîche
La Provencale: 
asperge-sauce cacahouète
Und schließlich unsere verführerisch-süßen Crêpes:
Fingerfood
Einen café gourmand zum Abschluss 🙂
mit Mini-canellés, moelleux au chocolat, panna cotta, Zitronen- oder Karamelleis im Galettemantel